Тофу: история и полезные свойства
Тофу – популярный продукт в веганской и вегетарианской кухне, который широко используется как замена мяса. Он изготавливается из соевого молока путем свертывания и прессования, и имеет нежный текстуру и способность впитывать вкусы и ароматы других ингредиентов.