Введение
Плов — одно из самых популярных блюд во многих странах мира. Это традиционное блюдо, которое готовится из риса, мяса, овощей и специй. Плов — это не только вкусно, но и питательно. В разных регионах мира готовят плов по-разному, добавляя свои секретные ингредиенты и специи. В этой статье мы рассмотрим несколько рецептов домашнего плова с различными видами овощных гуляшей с грибами, чтобы разнообразить ваше меню и порадовать близких вкусным ужином.
Овощной гуляш с грибами
Овощной гуляш с грибами — отличное дополнение к плову. Он делает блюдо более насыщенным и ароматным. Для его приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты: огурцы, помидоры, лук, грибы, морковь, перец, зелень и специи.
Сначала нарежьте лук и морковь кубиками и обжарьте их на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Добавьте нарезанные грибы и жарьте все вместе 5-7 минут. Затем добавьте нарезанные огурцы, помидоры и перец. Поджарьте все ингредиенты еще 5 минут. После этого посолите, поперчите и добавьте зелень. Готовый овощной гуляш готов подавать к плову.
Классический плов с овощным гуляшем
Для приготовления классического плова вам понадобятся рис, мясо (как можно говядины, так и баранины), лук, морковь, чеснок, специи и масло. Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы у вас было все под рукой.
Сначала обжарьте лук на сковороде в глубокой кастрюле с маслом до прозрачности. Добавьте к нему кубики мяса и жарьте все вместе до золотистого цвета. После этого добавьте нарезанную морковь и чеснок. Поджарьте все это в течение 10-15 минут. Затем добавьте специи (кориандр, куркуму, зира) и перемешайте.
Следующим шагом выложите на мясную основу промытый рис и перемешайте все ингредиенты. Добавьте горячую воду, так чтобы она покрывала рис. Посолите по вкусу. Плов должен тушиться на медленном огне до готовности риса.
Овощной гуляш с грибами и индейкой
Если вы хотите добавить свежего вкуса в ваш плов, можно приготовить овощной гуляш с грибами и индейкой. Для этого вам понадобятся индейка, грибы, лук, морковь, огурцы, помидоры, зелень и специи.
Обжарьте лук на сковороде до прозрачности, затем добавьте нарезанную индейку и жарьте до золотистого цвета. Добавьте к индейке нарезанные грибы и морковь. Поджарьте все вместе 7-10 минут. Затем добавьте нарезанные огурцы, помидоры и зелень. Поджарьте еще 5 минут. Посолите, поперчите и добавьте специи.
Данный овощной гуляш можно подавать как самостоятельное блюдо, так и как дополнение к плову. Он добавит блюду свежести и аромата.
Заключение
Домашний плов с овощными гуляшами с грибами — это вкусное и питательное блюдо, которое подойдет на любой праздник или семейный ужин. Разнообразьте свое меню, экспериментируйте с ингредиентами и специями, получайте новые вкусовые открытия и удивляйте близких необычными сочетаниями. Приятного аппетита!
Опубликовано в рубрике