Настанет ли когда-нибудь Новый год без вкусных угощений и праздничного стола, праздника, который собирает вокруг себя всех близких и дорогих людей? Это, безусловно, невозможно представить! Как правило, Новый год — это один из самых ожидаемых и любимых праздников года, который сопровождается невероятной атмосферой радости, уюта и волшебства. Именно поэтому вопрос составления праздничного меню является одним из самых главных и волнующих для многих.
Подготовка праздничного стола для новогоднего застолья — это настоящее искусство, которое требует творческого подхода и вдохновения. Ведь каждое блюдо на праздничном столе должно не только быть вкусным и аппетитным, но и поражать гостей своим оригинальным видом и оформлением.
Горячие блюда
Одним из основных атрибутов новогоднего стола всегда являются горячие блюда. На Новый год можно приготовить массу различных блюд: жаркое, запеченую курицу, утку с яблоками, фаршированную индейку, рулеты из мяса, медовые ребрышки, мясо по-французски.
Одним из самых популярных и вкусных горячих блюд, которое непременно должно присутствовать на новогоднем столе, является жаркое. Жаркое можно приготовить из свинины, говядины, курицы или индейки. Для приготовления жаркого вам понадобится мясо, лук, морковь, сметана, помидоры, специи и зелень. Мясо нарежьте кубиками, обжарьте на сковороде, добавьте нарезанный лук и морковь, тушите под крышкой до готовности. Подайте горячим с отварным картофелем, рисом или пастой.
Заготовки и закуски
Важным элементом в новогоднем меню являются закуски и заготовки, которые поднимают настроение гостей и создают аппетит.
К новогоднему столу отлично подойдут различные мясные и рыбные закуски, к примеру, шашлычки, котлеты, рулеты, оливье, селедка под шубой, маринованные огурцы, соленья и многое другое. Обязательно на столе должна быть красная икры на тарталетках — это всегда хит на любом празднике.
Также можно приготовить разнообразные канапе, бутерброды и закусочные пироги и пирожки. Не забудьте добавить в меню сыры и колбасы, орехи и фрукты, они прекрасно сочетаются с алкогольными напитками и создают уютную и праздничную атмосферу.
Десерты и сладости
На десерты и сладости обратите особое внимание, ведь они не менее важны для новогоднего стола. Десерты должны быть не только вкусными, но и красивыми, чтобы радовать глаз и создавать праздничное настроение.
К праздничному столу на Новый год прекрасно подойдут фруктовые салаты, желе, праздничные торты — медовик, наполеон, чизкейк, мохито, тирамису, печенье и пирожные.
Не забудьте про сладости — конфеты, шоколад, вафли, мармелад, марципан и пряники всегда будут кстати на праздничном столе и обязательно понравятся вашим гостям.
Напитки
Для того чтобы праздник удался, всегда необходимо подобрать подходящие напитки. На новогоднем столе обязательно должны быть горячие и холодные напитки, без которых любое застолье будет неполным.
Предложите гостям различные коктейли, безалкогольные напитки, винные и шампанские аперитивы. Удивите всех своими оригинальными коктейлями, добавьте специи, фрукты и ягоды. Не забудьте про горячие напитки — глинтвейн, горячий шоколад, капучино.
Завершающий штрих для новогоднего стола — это декорации и сервировка. Используйте праздничные украшения, свечи, подсвечники, сервировочные салфетки, вазы с цветами. Сделайте все вокруг ярким и праздничным, чтобы ваш Новый год стал незабываемым!
Все вышеперечисленные идеи для праздничного меню на Новый год помогут вам создать уютную и волшебную атмосферу праздника, порадовать близких и дорогих людей вкусными угощениями и напитками. Пусть встреча Нового года пройдет ярко, вкусно и незабываемо!
Опубликовано в рубрике