Желая порадовать своих домочадцев вкусной и полезной едой, естественно, нужно понимать, что для этого придется вложить душу, только тогда можно действительно реализовать свои задумки, причем без особых проблем. Если вас интересует засоленная в пряном маринаде скумбрия, то, конечно же, можно с полной уверенностью заявить, что это прекрасная и вкусная закуска.
Причем часто можно услышать от хозяюшек то, что готовить ее невероятно сложно, поэтому они даже не берутся за это. Знайте, что это далеко не так, и если внимательно следовать рецепту, то все получится, причем довольно быстро, и такое блюдо как скумбрия пряного посола в домашних условиях очень вам понравится.
Как приготовить скумбрию пряного посола? Полезно знать
Учтите, что рыба отличается жирностью, это и приводит к тому, что блюдо получается не только нежным, но и сочным, так что, ее с особым достоинством можно будет поставить на праздничный стол.
Если возникает необходимость, то рыбу обязательно нужно разморозить, избавиться от головы, внутренностей, плавников, после чего тщательным образом промыть. Далее можно начинать готовить маринад, а для этого нужно будет смешать все необходимые ингредиенты, проваривая их две минуты.
Специальный пластиковый или же, эмалированный контейнер идеально подойдет для рыбы, которую необходимо залить остывшим рассолом, если такой посуды не окажется под рукой, то всегда можно использовать и обрезанную пластиковую бутылку, разницы нет никакой.
Вот здесь, часто многие хозяюшки совершают одну и ту же, ошибку, она заключается в том, что после выполнения всех этих манипуляций, обязательно нужно выдержать рыбку в рассоле, причем от двух до четырех суток, чего многие не дожидаются, только тогда можно оценить неповторимый, великолепный и незабываемый вкус этого блюда.
Заключение
Как вы смогли убедиться, действительно ничего сложного в приготовлении пряного посола нет, и если внимательно следовать всем тем рекомендациям, о которых было сказано, то ваше блюдо однозначно приятно порадует и удивит домочадцев, гостей, причем можно даже не сомневаться.
Опубликовано в рубрике