Введение
Овощной суп-гаспачо — это идеальное блюдо для теплого времени года. Он освежает и утоляет жажду, а также является отличным источником витаминов и минералов. В этой статье мы рассмотрим рецепт приготовления идеального овощного супа-гаспачо с добавлением креветок, орехов, зелени, оливкового масла, лимонного сока и базилика.
Гаспачо — это традиционное испанское блюдо, которое изначально было приготовлено из помидоров, огурцов, перца, лука, чеснока, хлеба, масла и уксуса. Однако с течением времени рецепт этого супа был модифицирован и дополнен различными ингредиентами, чтобы придать ему особый вкус и аромат.
Далее мы рассмотрим основные ингредиенты, необходимые для приготовления идеального овощного супа-гаспачо, и пошаговый процесс его приготовления.
Ингредиенты
Для приготовления идеального овощного супа-гаспачо вам понадобятся следующие ингредиенты:
Основные ингредиенты:
- Помидоры — 1 кг
- Огурцы — 2 штуки
- Красный перец — 1 штука
- Лук — 1 штука
- Чеснок — 3 зубчика
- Белый хлеб без корки — 100 г
- Оливковое масло — 100 мл
- Лимонный сок — от 1/2 лимона
- Соль, перец — по вкусу
Дополнительные ингредиенты:
- Креветки — 200 г
- Орехи (грецкие, кедровые или другие на ваш вкус) — 50 г
- Свежая зелень (кинза, петрушка, базилик) — по вкусу
Следует отметить, что вы всегда можете варьировать количество и сочетание ингредиентов в зависимости от вашего вкуса и предпочтений. Дополнительные ингредиенты, такие как креветки, орехи, зелень, оливковое масло, лимонный сок и базилик, придадут вашему овощному супу-гаспачо особый вкус и утонченность.
Приготовление
Теперь рассмотрим пошаговый процесс приготовления идеального овощного супа-гаспачо:
1. Подготовка ингредиентов:
Сначала помойте помидоры, огурцы и красный перец. Очистите лук и чеснок. Нарежьте помидоры на четвертинки, огурцы на кубики, красный перец на полукольца, лук на кольца, а чеснок мелко нарежьте. Нарежьте белый хлеб на кубики.
2. Приготовление супа-гаспачо:
В блендере смешайте помидоры, огурцы, красный перец, лук, чеснок и белый хлеб. Добавьте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец по вкусу. Разбейте все ингредиенты до получения однородной массы.
3. Подача и украшение:
Перелейте суп-гаспачо в глубокую тарелку. Добавьте креветки, орехи, свежую зелень, оливковое масло, несколько капель лимонного сока и листья базилика сверху. Подавайте суп-гаспачо немедленно, пока он свежий и ароматный.
Заключение
Итак, приготовление идеального овощного супа-гаспачо с креветками, орехами, зеленью, оливковым маслом, лимонным соком и базиликом — это простой и вкусный способ насладиться сезонными овощами и удивить своих близких утонченным вкусом этого блюда. Следуйте нашему рецепту, экспериментируйте с ингредиентами и наслаждайтесь гастрономическим удовольствием!
Опубликовано в рубрике