Плов — это одно из самых популярных блюд во многих странах мира. Это традиционное блюдо с восточным происхождением, которое готовят из риса, мяса, овощей и специй. В этой статье мы рассмотрим несколько вариантов рецептов домашнего плова с овощным гуляшем, который приготовлен с добавлением грибов, овощных консервов, зелени и специй.
Плов с грибным гуляшем
Для приготовления плова с грибным гуляшем нам понадобятся следующие ингредиенты: рис, свежие грибы, лук, морковь, специи (кумин, кориандр, соль, перец), растительное масло, зелень (укроп, петрушка).
Сначала нам необходимо приготовить грибной гуляш. Для этого нарежьте лук и морковь кубиками и обжарьте их на растительном масле до мягкости. Затем добавьте нарезанные грибы и жарьте до готовности. После этого приправьте грибной гуляш специями по вкусу.
Далее промойте рис и добавьте его к грибному гуляшу. Залейте все кипящей водой так, чтобы рис был полностью покрыт. Посолите по вкусу и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и готовьте до готовности риса. После этого накройте кастрюлю крышкой и оставьте на небольшом огне еще на 10-15 минут.
Готовый плов с грибным гуляшем посыпьте свежей зеленью и подавайте горячим. Это вкусное и насыщенное блюдо понравится как взрослым, так и детям.
Плов с овощными консервами и зеленью
Для приготовления этого варианта плова нам понадобятся: рис, овощные консервы (горошек, морковь), лук, чеснок, специи (куркума, кориандр, соль, перец), растительное масло, зелень (укроп, петрушка).
Сначала подготовьте лук и чеснок — нарежьте лук кубиками, а чеснок мелко нарежьте. Обжарьте лук и чеснок на растительном масле до золотистости. Добавьте овощные консервы и жарьте все вместе несколько минут.
Затем добавьте промытый рис и специи. Залейте все кипящей водой, посолите по вкусу и готовьте до готовности риса. После этого добавьте нарезанную зелень и перемешайте. Плов с овощными консервами и зеленью готов!
Этот вариант плова отличается нежным вкусом и ароматом зелени. Он идеально подойдет для тех, кто предпочитает блюда с овощными составляющими.
Плов с ассорти овощей и специями
Для этого рецепта плова с овощным гуляшем нам понадобятся: рис, свежие овощи (цукини, баклажан, перец), лук, чеснок, специи (кориандр, куркума, кардамон, соль, перец), растительное масло, зелень (укроп, петрушка).
Нарежьте лук и чеснок кубиками, а овощи — кольцами или полукольцами. Обжарьте лук и чеснок на растительном масле до золотистости. Добавьте нарезанные овощи и жарьте их до готовности. Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу.
Затем добавьте рис и перемешайте. Залейте все кипящей водой, посолите и готовьте до готовности риса. После этого посыпьте плов нарезанной зеленью и подавайте горячим.
Плов с ассорти овощей и специями получится ярким и сочным благодаря разнообразию овощей и ароматным специям. Это блюдо будет отличным выбором для вегетарианцев и любителей овощей.
Вывод
Плов с овощным гуляшем — это отличное блюдо для семейного обеда или ужина. Он сочетает в себе нежный вкус риса, аромат мяса и овощей, и насыщенность специй. Выберите один из предложенных рецептов или экспериментируйте, добавляя свои любимые ингредиенты. Главное — наслаждайтесь процессом готовки и радуйте своих близких вкусным и полезным блюдом!
Опубликовано в рубрике