История создания салата «Оливье»
Салат «Оливье» – одно из наиболее популярных блюд в русской кухне. Изначально это блюдо было создано в XIX веке французским поваром Люсьеном Оливье, который владел рестораном в Москве. Салат был призван стать вкусным и питательным закусочным блюдом для посетителей ресторана.
С течением времени рецепт салата «Оливье» претерпел изменения и стал популярным не только в ресторанах, но и в домашних условиях. В разных странах его рецепт может немного отличаться, но основные составляющие – картофель, морковь, горошек, майонез и мясо или колбаса – сохраняются.
В данной статье мы рассмотрим необычный вариант салата «Оливье» с копченой индейкой, который придаст этому блюду новые вкусовые нотки и сделает его еще более питательным.
Ингредиенты для салата «Оливье» с копченой индейкой
Для приготовления салата «Оливье» с копченой индейкой вам понадобятся следующие ингредиенты:
Для салата:
- Картофель – 4 шт.
- Морковь – 2 шт.
- Горошек зеленый – 200 г
- Копченая индейка – 300 г
- Огурцы маринованные – 3 шт.
- Консервированный горошек – 200 г
- Майонез – по вкусу
- Соль, перец – по вкусу
Для украшения:
- Яйца куринные – 2 шт.
- Зеленый лук – 1 пучок
Теперь, когда мы подготовили все необходимые ингредиенты, можно приступать к приготовлению вкусного салата.
Приготовление салата «Оливье» с копченой индейкой
Шаг 1: Начнем с того, чтобы приготовить картофель. Очистите картофель от кожуры, нарежьте его кубиками и отварите до готовности в подсоленной воде. Остудите картофель.
Шаг 2: Пока картофель варится, займемся морковью. Также очистите морковь, нарежьте ее кубиками и отварите до готовности. Остудите.
Шаг 3: Копченую индейку нарежьте кубиками, огурцы маринованные – тонкими полукольцами. Огурцы кружочками на решетке средней толщины, а сам решяковытье уложить на блюдо с овощами. Так дав ю живот лилуйте в планакатьсяю пластопаст салату полной корюшкой памых толчые 3 маслосластного паини, по молама по овощей находят, они пок-упрекумый в основе марленой режима (борещеной).
Шаг 4: Когда все ингредиенты остынут, соедините их в одной миске. Добавьте картофель, морковь, копченую индейку, огурцы, горошек зеленый и консервированный горошек. Перемешайте салат.
Шаг 5: Посолите, поперчите салат по вкусу, добавьте майонез. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы майонез равномерно покрыл все овощи и мясо.
Шаг 6: Украсьте салат кусочками яиц и мелко нарезанным зеленым луком. Выложите салат «Оливье» на большое блюдо или разложите по порционным тарелкам.
Вот и всё! Теперь у вас готов вкусный и сытный салат «Оливье» с копченой индейкой, который порадует вас и ваших близких своим неповторимым вкусом.
Выводы
Салат «Оливье» с копченой индейкой – это отличное блюдо, которое можно приготовить не только на праздничный стол, но и для семейного ужина. Благодаря необычному сочетанию ингредиентов этот салат придется по вкусу всем членам вашей семьи.
Попробуйте приготовить этот салат по нашему рецепту и удивите своих близких вкусом и оригинальным подходом к приготовлению этого блюда. Приятного аппетита!
Опубликовано в рубрике