Кофе латте – это вкусный, бодрящий и необычный напиток, которому отдают предпочтение многие люди. Что касается его состава, то сюда принято относить молоко, молочную пену, эспрессо. Напиток принято подавать в виде слоеного горячего коктейля.
История кофе латте. Особенности
Прежде всего, хотелось бы начать с того, что действительно латте был изобретен итальянскими домохозяйками, так оно и есть. Одна итальянская семья, находясь в полном составе, начали садиться за стол, завтракая. Взрослые члены семьи употребляли исключительно натуральный черный кофе. При этом чтобы дети могли чувствовать себя наравне со взрослыми, им в напиток наливали горячее молоко, понижая концентрацию кофеина.
Важно отметить, детский кофе, как правило, получался запятнанным, отсюда и такое название «запятнанное молоко». С того момента, собственно приготовление такого напитка и стало носить великое множество различных традиций, условностей. На сегодняшний день, многие люди и вовсе с полной уверенностью заявляют, приготовить такой напиток в домашних условиях, не является возможным, так как для взбивания крепкой пены потребуется специальная техника.
Но если вы настоящий любитель, то купить его всегда можно тут, это не проблема для вас. Всегда можно реализовать такую задумку, используя обычный блендер, который наверняка есть в каждой семье. Никто не отрицает, пена получится не слишком плотной, устойчивой, но на вкус приготовленного вами напитка, это вовсе никаким образом не повлияет.
В случае, если у вас и вовсе нет эспрессо, то не стоит переживать по этому поводу. Вы сможете заменить его на любой, пусть это будет даже растворимый кофе, помните об этом. Молоко принято взбивать при помощи блендера, венчика, или же потрясти около пятнадцати минут, используя для этого плотно закрытый термос.
Важно учесть, три слоя в целом, а именно – молоко, кофе и пена, в обязательном порядке должны быть в одинаковом количестве, что является наиболее важным фактором. В случае, если приготовить многослойный напиток не получилось, не переживайте, на вкусе это вовсе никак не отразится. Вкус латте напрямую зависит от качества кофе, но и конечно, от правильности взбивания молока.
Опубликовано в рубрике