На нашем сайте вы найдете много статей о полезных продуктах! Мы писали и о том, как контролировать уровень холестерина и кровяного давления. Писали о вреде соли и сахара в нашим организме. Но в этой статье мы сосредоточили все наше внимание на продуктах полезных для сердца. И надеемся что, для вас, наступило прекрасное время, чтобы получить более глубокое понимание того что надо кушать для своего здоровья в целом и для здоровья вашего сердца!!!
Начало статьи можно прочитать ЗДЕСЬ >>>>>
Сладкий картофель
Вместо обычного картофеля используйте сладкий. Благодаря низкому гликемическому индексу, он не вызывает быстрый скачок уровня сахара в крови. В сладком картофеле также содержится клетчатка, витамин А и ликопин.
Совет: чтобы максимально воспользоваться преимуществом натуральной сладости, можно посыпать картофель корицей, сбрызнуть соком лайма и есть вместо десерта.
Крыжовник
Это питательный продукт для человеческого организма, в нем содержится витамин РР, который укрепляет стенки сосудов, предотвращая варикозное расширения вен и появление капиллярных звездочек. Вам обязательно стоит полюбить эту ягоду так как она еще и содержит много калия, который еще называют «сердечным витамином». Полезные свойства крыжовника разнообразны, он еще и прекрасное желчегонное средство, оздоравливает кишечник, обладает противоотечными свойствами. И его рекомендуют употреблять при авитаминозе и малокровии.
Апельсины
Сладкие и сочные апельсины содержат пектин – волокна, которые борются с холестирином. Они также содержат калий, который помогает контролировать кровяное давление. В ходе одного исследования было доказано, что 2 стакана апельсинового сока в день улучшают состояние кровеносных сосудов. Он также снижает артериальное давление у мужчин.
Совет: средний апельсин содержит около 62 калорий и 3 грамма клетчатки.
Мангольд
Этот темно-зеленый, листовой овощ богат калием и магнием. Данные минералы помогают контролировать кровяное давление. Мангольд также содержит полезные для сердца волокна, витамин А, лютеин, зеаксантин и антиоксиданты. Подавайте его с жареным мясом или как гарнир для рыбы.
Совет: слегка обжарьте мангольд в оливковом маслом с чесноком, посыпьте травами и перцем.
Ячмень
Вместо риса попробуйте ячмень, имеющий привкус ореха. Ячмень относится к цельнозерновым продуктам. Его можно добавлять в супы и тушеные блюда. Волокна ячменя помогают снизить уровень холестерина и сахара в крови.
Совет: внимательно читайте упаковки. Очищенный или цельнозерновой ячмень наиболее питательный. Перловая каша, прожаренная и отшлифованная, хороша в употреблении просто так или в качестве гарнира. Она быстро варится, однако большая часть полезных для сердца волокон удаляется при обработке.
Овсянка
Тарелка теплой овсянки дает чувство сытости на несколько часов, борется с желанием перекусить, помогает поддерживать уровень сахара в крови стабильным. Овсянка полезна для людей с диабетом. Волокна овса помогают снизить уровень плохого холестерина.
Совет: при выпечке блинов, кексов и других хлебобулочных изделий, 1/3 муки заменяйте овсянкой.
Льняное семя
Это блестящее медового цвета семя содержит три полезных для сердца вещества: волокно, фитохимические вещества, которые называются лигнаны, и омега-3 жирные кислоты.
Совет: измельчайте льняное семя для лучшего усвоения, добавляйте его в каши, хлебобулочные изделия, йогурт, горчицу, бутерброды.
Обезжиренный йогурт
Наверняка вы думаете, что молочные продукты полезны только для костей. Однако они также помогают контролировать высокое кровяное давление. Йогурт содержит много кальция и калия. Чтобы действительно повысить кальций и минимизировать количество жира употребляйте нежирный йогурт.
Продукты, обогащенные стеринами
Некоторые виды маргарина, соевые молоко, миндальное молоко и апельсиновые соки содержат стерины и станолы, борющиеся с холестерином. Эти растительные экстракты блокируют усвоение холестерина кишечником. Они могут снизить уровень плохого холестерина на 10% и не влияют на хороший холестерин.
Вишня
Черешня, вишня, сушеные вишни, вишневый сок – это очень полезные продукты, насыщенные антиоксидантами, которые называются антоцианы. Считается, что вишня полезна для кровеносных сосудов.
Совет: добавляйте сушеные вишни в каши, булочки, зеленые салаты и дикий рис.
Черника
Черника — великолепный питательный продукт. Она содержит антоцианы – антиоксиданты, полезные для сердечнососудистой системы. Именно антиоксиданты придают ягоде ее синий цвет. Черника также содержит клетчатку и много других полезных питательных веществ. Добавляйте свежие или сушеные ягоды черники в каши, блины или йогурт.
Совет: сделайте пюре из черники и используйте, как топинг для десертов.
Опубликовано в рубрике 
Метки: