Сегодня, мы поговорим, о такой оригинальной пищевой добавке для нашего здоровья, как порошок из свеклы. Думаю вам не надо доказывать полезность самой свеклы, многие на вскидку, их могут перечислить. Но подумайте, сколько надо за раз съесть свеклы, чтобы получить полный комплект всех витаминов и минералов? Несколько штук или килограмм? Давайте еще раз поговорим о полезности данного, народного, здорового и всем доступного продукта, причем в виде порошка, а ни плода.

Красный свекольный порошок можно использовать в подливках, соусах, супах, или для цвета в любом рецепте, даже в креме для украшения тортов. Для производства свекольного порошка, свекла сначала обезвоживается, а затем размалывается в порошок. Сохраняя при этом все питательные вещества свеклы, порошок этот естественный и здоровый продукт, богатый витаминами, минералами и нитратами. И главное нет никаких химических добавок.

Свекольный порошок как пищевая добавка

Вкус и использование порошка свеклы
Свекольный порошок имеет слегка сладкий, землистый вкус, который может добавить набор питательных веществ в любой рецепт. Например, используйте несколько чайных ложек порошка в соусе или в заправке для салатов — одна чайная ложка порошка эквивалентна одной свекле. Порошок свеклы часто используют в качестве альтернативного, натурального пищевого красителя в тортах и кексах, чтобы придать им или кремам, которыми их украшают, ярко-красный бархатный цвет. Использование какао в тортах помогут замаскировать вкус свеклы, для тех, кому не нравится ее естественный землистый привкус.

Польза для здоровья от свекольного порошка

Свекольный порошок имеет в себе тот же мощный набор витаминов, минералов и питательных веществ, что и сама свекла. Порошок так же богат на антиоксиданты, пищевые волокна, кальций, железо, калий, фолиевoю кислоту и марганец, и еще целый ряд других питательных веществ. Вероятно, самое удивительное, это то что свекла, естественным путем, богата соединениями нитрата (nitrate), которые улучшают кровоток и снижают кровяное давление, что заметно сказывается на улучшении здоровья человека.

1) Понижает артериальное давление: порошок из свеклы является естественно богатым источником нитратов, который в организме превращается в оксид азота, соединения, которое расслабляет и расширяет кровеносные сосуды, чтобы сделать более легким, процесс перекачивания крови сердцем. В 2013 году исследования, опубликованные в журнале «Гипертония» (Hypertension) написали, что употребление свекольного сока понижает систолическое кровяное давление у пациентов в течение 24 часов после употребления ими сока. Этого эффекта не наблюдалось в контрольной группе, которая не пила свекольный сок.

2) Увеличивает мозговой кровоток: еще одним преимуществом этой пищи, богатой нитратом, является то, что она может быть полезна при лечении дегенеративных заболеваний, связанных со старением. Результаты исследования 2010 года, опубликованные в журнале «Окись Азота» (Nitric Oxide) показали, что если человек сидит на диете с высоким употреблением нитрата, то у него увеличивается приток крови к лобную часть головного мозга, это особенно важно для людей пожилого возраста. Лобная доля важна для когнитивной функции (память, внимание, психомоторная координация), особенно для тех кто находится в группе риска — пожилые пациенты, которые как раз и подвержены когнитивным нарушениям. Эти данные говорят о том, что потребление продуктов богатых нитратами могут улучшить приток крови к областям мозга, которые наиболее в этом нуждаются. Так что все выгоды от пищевой добавки, от порошка свеклы — на лицо…

3) Улучшает выносливость: свекла может помочь вам улучшить вашу выносливость, так что вы сможете тренироваться дольше. В 2009 году исследование, опубликованное в журнале «Прикладная Физиология» (Applied Physiology) обнаружили, что употребление свекольного сока дает участникам исследований более высокую выносливость в выполнении физических упражнений — до 16%, чем когда им ничего не давали. Эта повышенная выносливость может быть обусловлена способностью нитрата регулировать поглощение кислорода, так что люди выполняя упражнение чувствует себя менее утомительными, а следовательно и более здоровыми. Так же, данные участники, которые употребляли свекольный сок, имели более низкое артериального давления (это то о чем мы писали выше).

Пищевая ценность данной пищевой добавки — Свекольного Порошка велика, конечно, состав может различаться у разного производителя, все это надо смотреть на упаковке.

Размер порции 100 г.

Энергетическая ценность:
Калории — 310-350 ккал;
Жиры — 0 г;
Белки – 11,1г;
Углеводы – 68,2г;

Органические кислоты;
Зола;
Витамины: С, А, В, В1, В2, В9, Р и РР

Минеральные вещества: калия, магния, кальция, йода, железа, бетаина, биофлавоноиды, медь, цинк, кобальт, молибден, марганец, фтор, бор, ванадий, йод, рубидий и цезий, фолиевая кислота и растительные пигменты — флавоноиды.

Как принимать конкретно вами приобретенную пищевую добавку в виде свекольного порошка, тоже прочитайте на упаковке но то, что этот продукт крайне полезен для нашего здоровья можно судить по описанию того для чего его применяют:
— Для улучшения работы эндокринологической системы;
— Для улучшения работы желудочно-кишечного тракта, печени, поджелудочной железы;
— Для нормализации артериального давления;
— Для профилактики и лечения гипертонии, атеросклероза;
— Для снятия токсических проявления при медикаментозном отравлении, в том числе после
химио- и радиотерапии;
— Для лечения онкологических заболеваний, предотвращает появление и рост раковых клеток;
— Для профилактики сердечно сосудистых, инфекционных заболеваний;
— Для лечения диатеза;
— При хронических и инфекционных процессах (фурункулов, абсцессов);
— При анемии, упадке сил, слабости, атеросклерозе и тромбофлебите;
— При задержки жидкости в организме, ожирении.

Вернутся на главную страницу рубрики «Секретный Раздел»