Что такое средиземноморская диета?

Сегодня мы хотим рассказать вам еще об одной диете, которая называется — средиземноморская! Вы конечно понимаете, что диет и методик для похудания, на самом деле очень много и обо всех рассказать очень трудно, о вот эта диета как говорится «запала в душу» и нам очень захотелось о ней вам рассказать…

О другом виде диеты под названием Paleo/Палео вы можете прочитать ЗДЕСЬ…

Так что такое средиземноморская диета?

Средиземноморская диета, на самом деле, является способ питания, а не видом диеты в полном понимании этого слова. К данному виду питания или диете относятся продукты которые употребляют в таких странах как Греция, Испания, южная Италия, Франция, и другие страны, которые граничат со Средиземным морем.

Средиземноморский рацион предполагает употребление в пищу таких продуктов, как: рыба, фрукты, овощи, бобы, богатый клетчаткой хлеб и цельные злаки (любое зерно, вырастая из земли называется цельным. Цельное зерно состоит из трех частей: отруби, зародыш и эндосперм. Цельное зерно — это зерно, содержащее все эти три части), орехи и оливковое масло. Мясо, сыр, и сладости очень ограничены. Рекомендуемые продукты богаты мононенасыщенными жирами, клетчаткой и омега-3 жирными кислотами.

Средиземноморская диета, как и многие другие диеты для поддержания здоровья вашего сердца, рекомендует есть много фруктов, овощей и зерна с высоким содержанием клетчатки. Но в средиземноморской диете, в среднем от 35% до 40% калорий может исходить от жира. Большинство других диет, для людей, страдающих сердечными заболеваниями, советуют уменьшить получаемые калории из жира до 35%. Но разница данных диет в том, что животные жиры в средиземноморской диеты идут не из мяса, а из ненасыщенных масел, таких как рыбий жир, оливковое масло, и некоторые орехи (грецкие, фундук, миндаль) или из семян (рапса, сои, льняное семя). Этот вид масел иметь положительный (защитный) эффект воздействия на ваше сердце.

Каковы преимущества средиземноморской диеты?

Диета в средиземноморском стиле, может помочь снизить риск возникновения некоторых заболеваний, улучшить ваше настроение и зарядить вас энергией. Она также помогает сохранять ваше сердце и ваш мозг здоровыми.

Преимущества средиземноморского стиля питания усиливаются из-за употребления в ней фруктов, овощей, рыбы и хлеба с высоким содержанием клетчатки, цельного зерна, и здоровых жиров.

Для вашего сердца и тела, эта диета может:

— Предотвратить болезнь сердца;
— Снизить риск возникновения сердечного приступа;
— Снижает уровень холестерина;
— Предотвращение диабет 2 типа;
— Предотвращает метаболический синдром.

Для вашего мозга, данная диета может помочь предотвратить:

— Инсульт;
— Болезнь Альцгеймера и другие деменции;
— Депрессия;
— Болезни Паркинсона.

Как вы можете сделать средиземноморскую диету частью вашего плана питания?

Есть несколько простых вещей, которые вы можете сделать, чтобы есть как можно больше именно здоровых продуктов, продуктов которые и составляют саму эту диету. Во-первых, посмотрите, что у вас находится в меню. Во-вторых, рассмотрим продукты, которые вы можете добавить в свой новый, улучшенный план питания.

— Ешьте разнообразные фрукты и овощи каждый день, например: виноград, черника, помидоры, брокколи, перец, инжир, оливки, шпинат, баклажаны, фасоль, чечевица и нут (растение семейства бобовые);

— Употребляйте разнообразные цельнозерновых продуктов каждый день, например: овес, коричневый рис и хлеб из цельной пшеницы, макароны, и кускус;

— Выбирайте здоровые (ненасыщенные) жиры, такие как орехи, оливковое масло и некоторые растительные масла, таких как рапсовое, соевое и льняное семя. Около 35% до 40% от дневной нормы калорий может исходить от жира, в основном из ненасыщенных жиров;

— Ограничьте употребление нездоровых (насыщенных) жиров, таких как сливочное масло, пальмовое масло, и кокосовое масло. И жиры которые содержатся в продуктах животного происхождения, таких как мясо и молочные продукты, сделанные из цельного молока;

— Еда в основном состоит из вегетарианских блюд, которые включают в себя цельное зерно, фасоль, чечевицу и овощи;

— Употребляйте рыбу, по крайней мере, 2 раза в неделю, например: тунец, лосось, скумбрия, озерная форель, сельдь, или сардины;

— Употреблять можно, но в умеренных количествах обезжиренные молочные продукты, таких как молоко, сыр, или йогурт. Их можно есть еженедельно;

— Употреблять птицу и яйца можно но в умеренных количествах, например, каждые 2 дня или 2 раза в неделю;

— Ограничьте употребление красного мяса, ешьте его лишь несколько раз в месяц и в очень небольших количествах. Например, мясная порция в 90-100 грам. Это примерный размер колоды карт;

— Ограничьте употребление сладостей и десертов до пары раз в неделю. Это включает в себя и подслащенные сахаром напитки, такие как сода.

Советуем Прочитать: ЗДОРОВАЯ ДИЕТА МИФЫ И ФАКТЫ

Средиземноморская диета также может включать в себя красное вино во время приема пищи (лучше на ужин или обед, а не на завтрак), 1 бокал в день для женщин и до 2 бокалов в день для мужчин.

Хорошего вам здоровья и успешной Средиземноморской Диеты!!!