Мы с вами уже однажды обсуждали диету под названием «Средиземноморская«. Коснулись ее принципов, преимуществ и почему она так называется, прочитать можно ЗДЕСЬ…
А теперь давайте рассмотрим некоторые причины, из-за которых многие, на данный момент, выбирают именно эту диету. Мы вас ни к чему не призываем, а как обычно, просто доводим до вашего сведения, а решать, конечно, только Вам!!!
Причина #1. Сюрприз!!! Нет Подсчета Калорий.
Если вы любитель средиземноморской диеты, то вы не будете считать калории или запрещать себе употреблять некоторые виды продуктов питания. Вместо этого, вы будете менять плохие жиры, для вашего сердца, на здоровые: оливковое масло вместо сливочного масла, рыба или птицы вместо красного мяса; наслаждаться свежими фруктами вместо сладких, красивых десертов; и ест досыта ароматные овощи и бобы. Орехи являются основой для данной диеты, но не стоит их есть слишком много, горсть в день вполне достаточно. А еще, вы можете употреблять цельное зерно, хлеб и вино в умеренных количествах.
Причина #2. Еда Действительно Свежая.
Когда вы едите, как люди Средиземноморья, вы не ходите в магазине вдоль полок с замороженными продуктами потому что вы их не употребляете… И фастфуды вы не посещаете. Акцент данной диеты — свежие сезонные продукты, приготовленные простыми способами но очень аппетитные. Создайте вкуснейший салат из шпината (или салата), огурцов, помидоров, и классический греческих ингредиентов, таких как маслины и сыр Фета … и ваш быстрый легкий греческий салат готов. Или приготовьте на скорую руку красочные, вегетарианский, холодный томатный суп Гаспачо. Им так приятно утолить голод в жаркий день!
Причина #3. Вы Можете Есть Хлеб.
Главный продукт средиземноморской диеты, это цельное зерно. Хлеб и макаронные изделия, приготовленные из цельного зерна содержат больше белка и минералов и, как правило, здоровее, чем белая мука, что означает, что эти продукты не добавляют вам сахара в организм. Попробуйте такой продукт из цельного зерна, как лаваш, которым можно макать в оливковое масло (с чесноком и тмином), хумус (hummus — холодная закуска из нута (бараньего гороха)), или тахини (tahini — богатая белком пасту из молотого кунжута).
Причина #4. Жир не Запрещен.
Жир который хорош для вашего сердца, является одним из основных продуктов средиземноморской диеты. Так, что это такое — хороший жир? Вы найдете его в орехах, в оливках и оливковом масле. Это жиры (не насыщенные и не транс-жиры, которые обычно скрыты в обработанных пищевых продуктах) не только добавят изюминку в ваши блюда, но они также помогают бороться с болезнями, такими как диабет и рак. Соус Песто (соус на основе оливкового масла, базилика и сыра) из базилика это вкусный способ употребления хороших жиров грецких орехов и оливковое масло в свой рацион.
Причина #5. Огромный Выбор Вашего Меню.
Средиземноморская диета не ограничивает вас только греческими и итальянскими блюдами. Она охватывает такие регионы как Франция, Испания, Турция, Марокко и т.д. Выбирайте продукты, которые придерживаются главным основам этой диеты: меньше красного мяса и цельных жирных молочных продуктов, больше свежих фруктов и овощей, оливкового масла и цельных зерен.
Причина #6. Восхитительные Специи.
Средиземноморские травы и специи, включая: лавровый лист, кинза, кориандр, розмарин, чеснок, перец и корица — добавит вам столько вкуса, что вы перестанете каждый раз тянуться к солонке, чтобы посалить блюдо. Так же данные приправы дадут некоторые преимущества и для вашего здоровья! Кориандр и розмарин, например, полезны для борьбы с болезнями антиоксидантов и имеют много питательных веществ.
Причина #7. Еду Легко Приготовить.
Греческие блюда, как правило, легко комбинируются и их легко приготовить, причем каждый раз по новому, думаю такое подобие «шведского стола» очень понравится и вашим родным. Запаситесь небольшими глубокими и красивыми тарелками (розетками) и выложите туда холодные блюда средиземноморской диеты и пусть каждый создаст свое собственное блюдо. Вы можете поставить на стол нарезанный пластинами сыр, оливки, орехи, плюс несколько видов салатов из Киноа (ее часто называют гречихой или пшеном, но к ним она не имеет никакого отношения, ее ближайший родственник — лебеда.), нарезать болгарский перец, бобовые и несколько приправ, о которых мы говорили выше, а так же не забудьте хлеб из цельных злаков, оливковое масло и специи.
Причина #8. Вы Можете Пить Вина.
Пить вино во время еды распространено во многих странах Средиземноморья, где обеденное время зачастую проходит неторопливо и в кругу друзей. Кроме того что бокал вина помогают успокоиться и расслабиться во время еды — до одного бокала в день для женщин и два бокала для мужчин — оно еще может быть полезно для вашего сердца и долголетья. Красное вино — это именно то что выбирает средиземноморская диета и оно полезно для здоровья, но белое тоже не плохой выбор. Если вы не пьете вина, то вы можете прекрасно насладится виноградным соком.
Причина #9. Вы не Будете Голодны.
Средиземноморская диета позволяет есть много очень вкусных и разнообразных продуктов, таких как жареный сладкий картофель (батат), хумус, пасту из бобов и фасоли… Ваш организм будет медленно все это усваивать и поэтому вы долго не будите иметь чувство голода. И вообще, при этой диете голод не проблема, ведь вы всегда можете пожевать орехи, оливки, или кусочек сыра с низким содержанием жиров, когда почувствуете что хотите есть.
Советуем Прочитать: Здоровые привычки — Здоровое питание — Потеря веса!!!
Причина #10. Вы Теряете Вес.
Вы думаете, что это чудо, питаться орехами, сыром, и маслом и при этом худеть. Но эти основы средиземноморской диеты помогают вам дольше иметь чувство сытости и удовлетворённости ведь еда медленно усваивается организмом. И это поможет вам придерживаться диеты и не срываться наедаясь по вечерам… Регулярная физическая активность для сохранения и регулирования своего веса также является важной частью образа жизни при данном рационе.
Причина #11. Ваше Сердце Скажет Вам Спасибо.
Почти все продукты в средиземноморской диеты полезны для вашего сердца. Оливковое масло и орехи помогают снизить «плохой» холестерин. Фрукты, овощи, и бобы помогают поддерживать здоровье артерий. Рыбы способствует снижению уровня триглицеридов и артериального давления. Даже ежедневный бокал вина полезен для сердца! Если вы никогда не любили рыбу, то попробуйте средиземноморский рецепт форели на гриле с лимоном и Эстрагоном, плюс салат из фасоли. Рыба может быть очень вкусным блюдом.
Причина #12. Ваш Ум Остается Острым Дольше.
Все те продукты, что защищают ваше сердце, также хорошо влияют и на ваш мозг. Вы не едите вредные жиры и переработанные продукты, которые могут вызвать воспаление. На их место становятся продукты средиземноморской диеты богатые антиоксидантами, которые питают ваш мозг и помогают ему хорошо работать.
Опубликовано в рубрике 
Метки: