Сегодня мы поговорим еще об одном виде диеты — Белковая Диета! Разберем все за и против, в общем, порассуждаем, но не сами по себе, а основываясь на науке о здоровье и здоровой пище.
Итак, это наверняка слишком хорошо звучит, чтобы быть правдой?!. Худеть и при этом есть стейки, гамбургеры, сыр и бекон? Диета с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов, например, диета доктора Аткинса «Зональное питание», может быть эффективной. Однако следует учитывать все «за» и «против», прежде чем решить следовать одной из них.
Остановлюсь немного подробнее на диете доктора Аткинса (Robert Atkins). Его предположение было настоящей революцией в диете, доктор написал книгу о ней, еще 40 лет назад, но до сих пор она вызывает массу споров и обсуждений, как среди специалистов (врачей и диетологов), так и среди простых людей которые ей придерживаются. Идея диеты заключается в том, что вы можете потерять вес, существенно урезав углеводы, такие как хлеб, картофель и сладости, но продолжать есть сало, майонез, сливочное масло и три этом ХУДЕТЬ.
Советуем Прочитать: 9 Продуктов, Которые Помогут Вам Похудеть
Доктор Аткинс доказывал, что когда вы резко урезаете количество употребляемых углеводов, ваше тело начинает использовать свои собственные жировые запасы как топливо для организма. В результате вы начинаете сжигать свои жировые отложения, высвобождая побочные продукты (этот процесс называется кетонз-ketones), который теперь и будут использоваться вашим организмом для получения энергии. Звучит здорово, не правда ли?! Но давайте не торопится, а рассмотрим все факторы.
Сколько белка следует употреблять?
Большинство людей обычно получают 12% -18% калорий из белка. Белковая диета увеличивает этот процент. Белок может составлять половину калорий, употребляемых за день. Большая часть дополнительного белка поступает из животной пищи, а именно, мясо, яйца и сыр. Часто эти диеты строго ограничивают употребление круп, зерновых, фруктов и овощей.
В чем суть белковой диеты?
Когда снижается количество углеводов, то из-за потери жидкости вес теряется быстро. Новые углеводы в организм не поступают, и он начинает сжигать собственный жир в качестве топлива. Это может привести к кетозу, который может облегчить диету, так как чувство голода притупляется. Помните, мы уже говорили про Кетоз, но повторюсь — это процесс сжигания жира, инициируемый организмом при дефиците углеводов и является ключевым физиологическим процессом в основе диеты Аткинса. Однако. надо помнить, что кетоз может вызвать головную боль, раздражительность и тошноту.
Советуем Прочитать: Несколько способов увеличить свою мотивация для тренировки
Плюсы и минусы
Белковая диета способствует потере веса. При этом употребление жирного мяса и молочных продуктов повышает уровень холестерина и увеличивает риск сердечного приступа. Если человек не употребляет овощи и зерновые, то начинает испытывать недостаток в клетчатке и других питательных веществах. Поэтому более умеренный рацион с низким содержанием жиров и высоким количеством углеводов не принесет вреда организму, так что подкорректируйте свою диету.
Садимся на белковую диету
Будьте разборчивы. Лучшая белковая диета – с низким содержанием жира и содержащая углеводы. Избегайте экстремального рациона с огромными порциями жирного мяса и малым количеством овощей и зерна. Попросите врача или диетолога помочь с выбором правильного рациона.
Опубликовано в рубрике 
Метки: