История блюда
Гороховый суп-пюре — это одно из самых популярных блюд в русской кухне. Он имеет длинную историю и был известен еще в средние века. В древности гороховый суп был признан символом изобилия и богатства. Поэтому его готовили особенно церемониально и оно украшала праздничные столы.

