История древнего испанского блюда
Гаспачо – древнее испанское блюдо, которое пришло к нам из Андалузии. Этот суп из овощей и специй является истинным символом лета и солнечной Испании. Горячий и щедрый климат этой области позволяет выращивать большое количество помидоров, перцев, огурцов и других овощей, которые и составляют основу газпачо.