История возникновения гаспачо
Гаспачо – это традиционное испанское блюдо, которое стало популярным во многих странах мира. Несмотря на то, что сегодня гаспачо ассоциируется именно с испанской кухней, его истоки уходят в древность. По некоторым данным, первые упоминания о гаспачо можно найти в римских рецептах. В те времена это был холодный суп, основными ингредиентами которого были водоросли, уксус и масло.

